Kafkas çoban köpeği Kafkasya’da yaşayan nadir köpek cinslerinden birisi olarak bilinmektedir. Bu köpek cinsinin Kuzey Kafkasya’da bulunan Tibet den iki bin yıl kadar öncesinden geldiği düşünülmektedir. Genel olarak Kafkas bölgesinde oldukça yaygın bir şekilde bulunan bir köpek cinsidir. Türkiye’de de çok fazla kullanılmakta olan bir köpek cinsidir. Türkiye’de Kars çoban köpeği ismiyle de bilinmektedir. Genel olarak bekçi köpeği sınıfına girmektedirler. Oldukça güçlü bir yapıları vardır. Boylarının uzunlukları omuz hizasından genel olarak yetmiş iki cm ile yetmiş beş cm arasında değişmektedir. Ağırlıkları genel olarak beslenme durumlarına göre değişiklik göstermektedir. Genel olarak kırk beş kilogram ile yetmiş beş kilogram arasında değişiklik göstermektedir. Kafkas çoban köpeklerinin oldukça dayanıklı bir tür yapıları vardır. Türleri genel olarak çok kalın bir durumdadır. Bu tür kalınlığı onları soğuk hava şartlarına karşı korumak için gelişmiştir. Bu yüzden de oldukça soğuk hava şartlarına karşı dayanıklı bir köpek cinsidir. Oldukça güçlü bir köpek cinsidir. Kafkas çoban köpeklerinin genel olarak son derece güçlü bir kas kütlesi bulunmaktadır ve kemik yapılarıda oldukça iyi bir şekilde gelişmiştir. Kafkas çoban köpekleri oldukça zeki bir köpek cinsidir. Genel olarak çok kolay bir şekilde öğrenme faaliyetini gerçekleştirirler. Algı yetenekleri oldukça yüksektir. Sahiplerine karşı oldukça iyi bir şekilde hizmet ederler. Kısa sürede bilgiyi kavrama yetenekleri vardır. Oldukça güçlü bir köpek cinsidir. Genel olarak kangal köpekleriyle bir akrabalıkları olduğu düşünülmektedir. O kadar fazla güce sahiptirler ki sahiplerine karşı kendi güçleriyle üstünlük sağlayabilirler. Oldukça zeki hayvanlardır. Genel olarak iç güdüleri oldukça fazla gelişmiştir. Her an tetiktedirler. Oldukça iyi bir şekil de dikkatlerini bir alana doğru verebilirler. Oldukça koruyucu bir yapıya sahiptirler. Sahiplerine ve sahiplerinin tanıdıklarına karşı aşırı bir bağlılıkları vardır. Onlara karşı oldukça iyi bir şekilde davranırlar. Çocuklarla oynamaktan zevk alırlar. Çocuklara karşı oldukça yumuşak bir davranışları vardır. Ancak yabancı insan ve hayvanlara karşı saldırgan olabilirler. Kafkas çoban köpeklerinin beslenme düzenleri genel olarak basittir. Ev ortamında yaşayan Kafkas çoban köpekleri genel olarak kuru mama ve ev mamaları ile ile beslenirler. Ev dışında yaşayan ve genel olarak bekçilik yapan Kafkas çoban köpekleri ise çeşitli gıdalarla beslenmek zorundadır. Evde bakımları biraz zor olmaktadır. Oldukça uzun bir tüy yapıları vardır. Bu yüzden de tüy dökme problemlerine sebep olabilirler. Genel olarak tüm bakımları düzenli bir şekilde yapılmalıdır. Tüyleri düzenli bir şekilde taranmalıdır. Tırnak bakımları düzenli bir şekilde yapılmalıdır. Diş bakımları da oldukça önemlidir. Kafkas Çoban Köpek Eğitimi oldukça zor bir köpek eğitimidir. Kafkas çoban köpeklerinin genel olarak dik kafalı bir yapıları vardır. Bu yüzden de otoriter eğitmenler tarafından eğitilmeleri gerekir. Genel olarak eğitimlerine yavru oldukları dönemlerinde başlanılması gerekmektedir. Yetişkin dönemde eğitimleri oldukça zordur. Çünkü vücut yapıları oldukça iridir. Yetişkin dönemler de eğitmenleri oldukça zorlamaktadırlar. Kafkas çoban köpekleri genel olarak uzun ve yorucu eğitimlerden hoşlanmazlar. Kısa süreli eğitimler onlar için bire birdir. Eğitimleri uzman eğitmenler tarafından verilmesi gerekir. Çünkü öğrendikleri çeşitli komutları daha sonra değiştiremezler. Bu yüzden de uygun eğitimler uygun köpeklere verilmelidir. Genel olarak eğitimleri zor olduğu için alanlarında uzman olan eğitmenler tarafından verilmelidir. Kafkas Çoban Köpek Eğitimi için oldukça uzman eğitmenler hizmet vermektedir. Genel olarak ilk tuvalet eğitiminden başlanır. Ardından da temel komut eğitimleriyle devam edilir. Çoban köpekliğine doğal bir yatkınlıkları vardır. Bunun için çok özel eğitimlere gerek yoktur.